น้ำพั้นซ์ตะไคร้

ส่วนผสม

• ตะไครซอยครึ่งถ้วย
• น้ำสับปะรด 1 ถ้วย
• ขิงแก่หั่นชิ้น 1 แง่ง
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 1 ถ้วย

วิธีทำ

1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้ลงต้มนานประมาณ 5-10 นาที พอมีกลิ่นหอม ยกลง พักไว้ใหเย็น
2. คั้นขิงด้วยเครื่องแยกกากแยกเอาแต่น้ำ ตวงไว้ 3 ช้อนโต๊ะ พักไวั
3. ผสมส่วนผสมทุกอย่างให้เขากัน หรือจะปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้ก็ได้ แช่เย็น รินใส่แกว ดื่มได้ทันที่ ขิงสรรพคุร แก้ร้อนใน ดับกระหายน้ำ